农残检测仪主要采用酶抑制比色法对水果、蔬菜等农林产品中的有机磷和氨基甲酸酯农药含量进行快速准确的检测。其检测原理可以简单理解为:将果蔬的有效部分提取到液体中，利用胆碱酯酶的催化反应，将其分解成颜色，设置一组不含农药的标准液，正常情况下颜色会比较深，作为参考。
食品安全检测的内容包括食品感官检测、食品中营养物质、添加剂、有害物质检测等。食品检验指标主要包括食品一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析等有害物质分析。根据检验项目的特点，每个指标的检验对应于相应的检验方法。除
食品安全检测一直是人们更关注的问题，它与每个人的身心健康有关。随着科学技术的进步，食品安全检测技术发展迅速，多功能食品安全检测仪种类繁多，应根据新的检测项目选择不同的型号和规格。该仪器不仅减少了检测时间，而且减少了人工检测的不准确性，进一步提高了食品安全检测的灵敏度。与传统的理化检测、仪器检测相比，
农残检测仪是什么？农残检测仪是检测农药残留量的专用仪器，能快速准确地检测果蔬中有机磷.氨基甲酸酯农药残留，检测结果实时传输到管理中心，通过监测信息系统的统计查询分析报告.信用评估、安全预警等功能，多角度实时动态监控。我公司采用科学现代的管理手段。严格控制产品质量，生产的农药残留探测器能很好地满足各领域
农残检测仪原理：在一定条件下，有机磷和氨基甲酸酯农药抑制胆碱酯酶的正常功能，抑制率与农药浓度呈正相关。正常情况下，酶催化神经传导代谢产物（乙酰胆碱）水解，水解产物显色剂反应，产生黄色物质，用农药残留检测仪测量吸光值，计算抑制率，通过抑制率判断样品是否含有有机磷或氨基甲酸酯农药。农药残留检测需要专业知
